Áp Chao Xuân Sửu

Bánh áp chao làm từ bột nếp bọc vịt (chặt, có xương) chiên giòn. Ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống cho đỡ ngấy. Khá ngon, khác bánh áp chao ở cao bằng. Đùi vịt chao hơi khô. Mỗi người nên gọi 1 bánh áp chao cho đỡ ngấy, phần như hình là 2 bánh 1 đùi.

Mình vừa ghé quán Áp Chao Xuân Sửu tuần trước và cảm thấy khá hài lòng với trải nghiệm ở đây. Món ăn ngon, hương vị đặc trưng mà giá cả cũng hợp lý. Nhân viên phục vụ dễ chịu, thân thiện lắm. Không gian quán khá ấm cúng nhưng nếu đông khách thì hơi chật một tí. Mình ấn tượng với cách bày trí món ăn, nhìn đẹp mắt. Nếu chỉnh lại phần vệ sinh nhà vệ sinh thì sẽ tuyệt hơn nhiều!

Mỗi người ăn 2 bánh áp chao là đủ ngán. Nếu ổn chỉ nên ăn 1 cái để cho biết mùi vị vì bột nhiều nên dễ gây ngán. 9k/bánh. Thịt vịt mềm, ngon. 35k/cái. Trà olong nên khá thơm, đáng giá 3k/ly. Để xe ở đối diện quán. Quán có lầu nữa.

Món áp chao mình ăn cả Lạng Sơn và Cao Bằng thì Cao Bằng có vẻ nhỉnh hơn về độ đậm đà của nước chấm và ăn kèm đu đủ. Phần mình 3 cái áp chao nhiều kinh khủng và ăn kèm rau sống cho bớt ngấy. Đùi vịt chiên vừa tới, khá ổn, Có thể đậu xe trước quán, giá cả bình dân, nhân viên phục vụ nhiệt tình, bàn ghế sạch sẽ.

Mọi thứ đều ổn. Ăn khua ở Lạng Sơn có lẽ quán này nằm top rồi ạ. Mọi người nên gọi mỗi thứ một chút để ăn thử. Giá mà quán có thêm một phần nước chấm cho vịt áp chảo thì sẽ tròn vị hơn

Quán ăn nằm ngay mặt đường tuy nhiên không phải quốc lộ nên hơi khó tìm. Đồ ăn ở đây chủ yếu là các món chiên và bánh áp chao. Bánh nhân nhiều thịt ăn ngon. Có thêm các món chân vịt, mề,... tuy nhiên món khoai lang khá khô nên ăn hơi khó. Còn lại rất oke. Mn nên đến ăn thử.

Bánh giòn tan luôn rất ngon. Bánh là vỏ nếp nhân vịt quay ăn kèm rau sống và nc mắm chua ngọt rất ngon. 1 bánh 8k 2ng ăn khoảng 5 cái là no, có thêm món đùi quay, cổ, mề gan khoai lang chiên nữa tất cả đều rất ngon